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随着世界各地植物性餐厅的兴起,现在在旅行时吃纯素食比以往任何时候都容易。甚至迪斯尼和一个人一起跳素食列车迪士尼乐园的植物性饮食指南.从拥有天然素食美食的国家到饮食环境进步的城市,这里是世界上一些最素食友好的城市。所以,开始计划你完美的素食假期吧。一个文化和烹饪冒险的世界在等待着你!

1.以色列特拉维夫

两个女人在特拉维夫的素食之旅中吃鹰嘴豆泥

特拉维夫被称为“世界素食之都”,是素食度假最简单、最美味的地方之一。事实上,5%的以色列人认为自己是素食主义者。你不仅可以找到令人垂涎欲滴的无肉地中海菜肴,还有大量来自东欧、中东和非洲的菜肴。

探索露天的卡梅尔市场时,可以看到成堆的枣子和石榴,品尝当地美食,如新鲜的沙拉三明治和鹰嘴豆泥特拉维夫的素食之旅.你也可以参观城市的街头艺术场景跳一整夜的舞带导游逛酒吧在这个年轻、充满艺术气息的城市。

2.英国伦敦

在素食友好的伦敦,人们在一家咖啡馆享受户外座位

伦敦成为世界上最素食友好的城市之一。全市有超过150家纯素食餐厅,你可以很容易地找到一个地方大嚼英国的植物性主食,如炸鱼薯条、豌豆泥和无肉肉饼。这个城市甚至有一个素食奶酪商叫La Fauxmagerie.在两餐之间,骑自行车来打发时间伦敦眼观看白金汉宫的卫兵换岗,或者探险伦敦的顶级博物馆

3.波特兰,俄勒冈州,美国

俄勒冈州波特兰市的冰淇淋餐车提供素食选择

想要一个拥有迷人自然风光和当地啤酒的素食假期,请前往俄勒冈州的波特兰。作为美国最素食友好的城市之一,波特兰不仅有素食餐车、餐厅和面包店,还有一个素食购物中心,其中有一家纹身店。在旅行中减少你的碳足迹徒步旅行关于这座城市,骑自行车和徒步旅行哥伦比亚河峡谷欣赏壮观的瀑布,或沿着俄勒冈啤酒厂之旅

4.胡志明市,越南

在越南胡志明市,一道纯素的紫米饭

由于佛教的悠久历史,素食主义是越南文化的一部分。其实是越南语伞形花耳草翻译过来就是佛教僧侣的饮食,通常是素食,在餐馆点餐时可以派上用场。在胡志明市,你可以找到很多素食餐厅,既提供传统的越南菜,也提供国际美食。你也可以参观胡志明市的素食美食和当地导游一起从滑板车后面了解更多有用的技巧和美味的食物。

5.柏林,德国

在柏林的街头市场上,一个人拿着软脆饼干,柏林是世界上最素食的城市之一

去这个素食天堂旅行时,没有必要只吃花生酱和果酱。柏林的素食主义在整个城市蓬勃发展,从无肉的döner烤肉串到AtayaCaffe的非洲-意大利融合食物,应有尽有。如果你和杂食者一起旅行,柏林的许多餐厅都在菜单上提供素食选项,在这个进步的城市里,服务员对这一概念并不陌生。除了食物,柏林有许多可看可做的事,尤其对历史爱好者来说。

6.加拿大多伦多

在蒙特利尔的素食之旅中享用素食,蒙特利尔是加拿大最素食友好城市之一

在多伦多、蒙特利尔和温哥华之间,加拿大有很多世界上对素食主义者最友好的城市。多伦多的主机蔬菜美食节甚至有一个城市街区被戏称为Vegandale,因为这里有大量的植物性餐厅。来尝尝蒙特利尔的美食吧素食和可持续食品之旅包括在世界著名的烹饪学院——cruudessence生物食品学院进行现场烹饪演示。你一定不想错过温哥华三家MeeT餐厅之一的素食肉卷。

7.台北,台湾

台北台湾附近的大溪有机豆腐

在素食主义友好的台北,游客可以品尝到台湾著名的街头小吃。寻找当地最受欢迎的食物,如芒果刨冰、蔬菜饺子和臭豆腐(它比听起来更美味)。

在你的素食度假期间,你可以通过以下方式支持当地农民参观茶园故事发生在千岛湖周围郁郁葱葱的乡村。或学习如何制作有机豆腐这是大溪镇的传统做法你也可以花一日游的时间去极具instagram特色的九分镇,那里挂着红色灯笼的小巷看起来就像在一片田野里童话故事

8.São圣保罗,巴西

在巴西圣保罗的Embu das Artes艺术村,两个女人望向窗外的雕塑

圣保罗是南美洲最素食友好的城市之一,São圣保罗丰富的夜生活和文化艺术场景使它成为城市探索者的绝佳目的地。在以植物为基础的café宇航塔喝一杯咖啡,在高档素食酒吧Teva喝一杯结束你的一天。在您入住期间,一定要看看São保罗举世闻名的街头艺术,包括露天街头艺术博物馆,购买当地工艺品Embu das Artes

9.纽约,纽约

五颜六色的素食沙拉

纽约有超过100家素食餐厅,你可以带着你的味蕾来一场世界之旅。想要素食版的寿司、可丽饼、点心、披萨或甜甜圈吗?在这座不夜城,你可以找到更多。在快速休闲餐饮方面,素食连锁餐厅By Chloe在纽约有几家分店。一个高档的,以植物为基础的美食体验,在Blossom, Avant Garden或XYST预订。晚饭后,带着电影院的票去城里玩一晚必看百老汇演出

10.日本京都

日本京都的素食烤肉团和拉面烹饪课

在1872年之前的12个世纪里,日本的官方法令禁止吃肉。但是今天,很多传统的日本料理都包括动物制品。然而,一些厨师开始回归本源(和根茎类蔬菜),越来越多的餐厅提供素食选择,尤其是在游客众多的京都和东京。在京都,你甚至可以学着自己做手工烹饪课上的素食拉面和日式煎饺

素食旅行小贴士

  • 如果你不会说当地语言,下载一个翻译软件,比如素食者的护照或者谷歌离线翻译,确保你的饮食限制不会在翻译中丢失。
  • 订票的时候记得要为你的航班准备一份素食餐。额外福利:空乘人员通常会先提供特色餐。
  • 包零食。你永远不知道在旅行中什么时候你可能需要一些植物性的零食。另外,在你吃完所有的零食后,你会有更多的空间来装纪念品。
  • 确保你提前通知你的旅行社你是素食主义者,这样他们就可以为你的旅行安排食物。

有这么多素食友好的城市,没有理由让你的饮食限制阻止你探索世界。那么,你最想去哪里度过素食假期呢?